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※画像はすべてイメージです

商品説明: 赤身が多くモモ部位に比べてサシがあり、味も良いです。
肉汁やゼラチン質が豊富なため、煮込み料理に最適です。

[日本名：ウデ（シャクシ）]
[欧米名：ショルダークロッド]