株式会社アイ・ビー・シー
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※画像はすべてイメージです
Chuck Roll
チャックロール
商品説明
柔らかい赤身肉ですが、ネック側は赤身率が高くやや硬くなります。
ステーキ肉や切り落としなどによく使われています。
[日本名:肩ロース]
[欧米名:チャックアイロール]
原産国
オーストラリア
商品番号
AU-01
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