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取扱商品

※画像はすべてイメージです

商品説明: 柔らかい赤身肉ですが、ネック側は赤身率が高くやや硬くなります。
ステーキ肉や切り落としなどによく使われています。

[日本名：肩ロース]
[欧米名：チャックアイロール]