取扱商品

商品説明

鮪の町「神奈川県三崎市」に水揚げされる大型の鉢鮪を使って作りました。毎日市場に通い詰める「鮪職人」厳選の商品です。

ブロック、天身、カワラ、脂カワラ

調理方法

解凍後、醤油・ワサビ等を付けてそのままお召し上がり下さい。

＜解凍方法＞
①ボールに温塩水（手を触れると温く、舐めるとしょっぱい程度）を用意し、冷凍状態の鮪の表面に付いた切り屑等を手洗いする。
②吸水紙で水分を拭き取る。
③冷蔵庫で5時間程度かけて解凍。

規格・入数

ブロック、天身、カワラ、脂カワラ

各種
10～20㎏/発泡(原魚サイズによる）

原産国

日本・台湾・韓国等

備考

数量確認条件とさせていただきます。サク・皮取り・血合い取り等の加工も相談に乗らせていただきます。